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ROTA do cordeiro. O que é? O Programa Rota do Cordeiro é uma iniciativa do Ministério da Integração Nacional, com a participação da Embrapa Caprinos e Ovinos e diversos parceiros locais, regionais e nacionais. O objeti... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Rota do cordeiro. Resumo: Pela perspectiva do desenvolvimento regional, reestruturar a cadeia produtiva da ovinocaprinocultura é uma questão estratégica, haja vista o grande número de ocupações e postos de trabalho e r... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Cuidados com cordeiros hipotérmicos. A mortalidade perinatal de cordeiros ainda é um dos grandes gargalos na produção ovina em condições extensivas de criação. Alguns estudos apontam o complexo inanição-exposição (inabilidade de mamar ac... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Características sensoriais da carne de cordeiros suplementados com óleos essenciais. O objetivo deste trabalho foi avaliar as características sensoriais da carne de cordeiros suplementados com mistura de óleos essenciais. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Efeito do tipo de cozimento no perfil qualitativo de compostos voláteis de carne de cordeiro com revestimento de quitosana. O consumo de carne ovina tem sido crescente no Brasil e a qualidade do produto, relacionado a segurança, características sensoriais e conveniência são fatores importantes para os consumidores. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Características sensoriais da carne de cordeiros alimentados com dieta de volumoso e/ou concentrado. O objetivo deste experimento foi avaliar o perfil sensorial de cordeiros alimentados com dietas de volumoso e/ou concentrado mantidos em confinamento. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Aspectos técnicos e econômicos da terminação de cordeiros a pasto e em confinamento. SISTEMAS DE TERMINAÇÃO DE CORDEIROS; FATORES INERENTES AO CORDEIRO QUE INTERFEREM NOS RESULTADOS DA FASE DE TERMINAÇÃO; FATORES AMBIENTAIS A SEREM CONSIDERADOS NA ESCOLHA DO SISTEMA DE TERMINAÇÃO DE C... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Cordeiro do Cariri. Objetivos; Gestão do projeto; Boas práticas de produção (crias); Boas práticas de produção (terminação); boas práticas de fabricação e plano de marketing. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Cuidados com o cordeiro. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Caracterização da composição química da carne de cordeiros suplementados com óleos essenciais. O objetivo deste trabalho foi avaliar, características de qualidade instrumental da carne de cordeiros suplementados com uma mistura de óleos essenciais. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016

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