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Efeito da percentagem de grãos gessados sobre a viscosidade do arroz. O objetivo deste trabalho foi avaliar a viscosidade do arroz com diferentes porcentagens de grãos gessados, sob efeito da temperatura e tempo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Características físicas dos grãos de arroz translúcidos e gessados. Objetivou-se neste trabalho avaliar as características de transparência, brancura e grau de polimento dos grãos de arroz translúcidos e gessados. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Rendimento de grãos inteiros no arroz irrigado (RGI). Um dos experimentos do Programa de Melhoramento do Arroz é o rendimento de grãos inteiros (RGI), que visa avaliar a estabilidade de rendimento de grãos inteiros das linhagens-elite, em função do atras... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Atributos de qualidade de grãos de arroz em diferentes sítios de avaliação. O arroz é uma das culturas mais importantes do mundo e utilizada como alimento por mais da metade da população. O arroz tem valor comercial dependente da qualidade dos grãos, e os percentuais de grãos... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Qualidade de grãos e padrões de classificação de arroz. As características determinantes da qualidade de grão em arroz refletem-se diretamente no valor do produto no mercado. No entanto, o conceito de qualidade é concebido e visto de maneira diferenciada,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Mapeamento de QTL para qualidade de grãos de uma população de arroz de terras altas. Nesse estudo, o mapeamento de QTL para atributos de qualidade de grãos da população BRS Primavera x Douradão (PxD) terá a finalidade de detectar regiões específicas no genoma do arroz responsáveis por... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Perfil viscoamilográfico de grãos de arroz branco polido translúcidos e gessados. Neste estudo, objetivou-se estabelecer o comportamento viscoamilográfico do arroz com diferentes porcentagens de grãos gessados. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Residual de agrotóxicos no solo e grãos de arroz. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Qualidade de cocção de grãos de arroz translúcidos e gessados. objetivou-se avaliar o comportamento de cocção dos grãos de arroz translúcidos e gessados e seus aspectos de qualidade. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013

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