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Influência do estádio da maturação da uva na qualidade do vinho tinto Touriga nacional (Vitis vinifera) do Vale do São Francisco. A cultivar Touriga Nacional (Vitis vinífera L.) têm apresentado grande potencia le excelente adaptação a regiões de clima tropical, como é o caso do Submédio do Vale do São Francisco. Neste sentindo,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Manual de produção de uvas viníferas de alta qualidade. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Qualidade sensorial e físico-química de uvas finas de mesa cultivadas no Submédio São Francisco. O objetivo deste trabalho foi avaliar uvas Vitis vinifera L. das variedades comerciais: Brasil, Benitaka, Itália e Red Globe, quanto às características físico-químicas e sensoriais. Os teores de sólid... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Adubação verde com leguminosas em videira no Submédio São Francisco. Os solos do Vale do Submédio São Francisco são, de modo geral, arenosos, com baixa capacidade de retenção de nutrientes e, por se localizarem numa região semi-árida, são muito pobres em matéria orgâni... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Implantação e manejo do vinhedo para produção de vinhos de qualidade. A produção de vinho de qualidade inicia-se pela obtenção de uvas maduras, sadias e com bom equilíbrio entre seus constituintes, capazes de proporcionar, à bebida, informações degustativas que expresse... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Uso da fluorescência da clorofila como variável para avaliar a evolução das antocianinas em uvas da cultivar Merlot em diferentes solos. Antocianinas são compostos fenólicos de primordial importância em uvas tintas destinados à produção de vinhos tintos, sendo seu acúmulo afetado pela variabilidade edafoclimática. Diante disso, foi ava... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Fenologia, qualidade e características agronômicas de cultivares de uva moscatel, com destaque para "Moscato Branco". A variedade de uvas ?Moscato Branco? é cultivada em Farroupilha, na Serra Gaúcha, desde 1930, agregando valor aos produtos típicos da região, já que esta cultivar não apresenta semelhança com outras c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Emprego de índices de compacidade de cachos para variedades viníferas com base em caracteres físico-morfológicos. A compacidade do cacho é um dos principais fatores determinantes para maior suscetibilidade à doenças. Cachos compactos favorecem condições para o desenvolvimento e maior incidência de fitopatógenos a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Custos e demanda de capital para a produção, em espaldeira, de uvas viníferas para processamento em Bento Gonçalves (RS). Estudo com o objetivo de trazer informações úteis a respeito da evolução dos custos de produção e da demanda de capital de longo prazo necessária para a produção sustentável, em sistema de condução em... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Características físicas e físico-químicas de uvas de mesa (Vitis vinifera L.) produzidas no Ceará. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009

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