Autoria: OLIVEIRA, M. R. V. de; BATISTA, M. F.; MICHEREFF FILHO, M.; SA, L. A. N. de; SILVA, P. R. V. P. da

As atividades relacionadas à cadeia alimentar no agronegócio mudaram dramaticamente nas últimas décadas. Os aumentos da população e do consumo em termos mundiais foram às razões encontradas para isso.... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: VISOLI, M. C.; CHANET, J.-P.; PINET, F.; BIMONTE, S.

O Brasil é um dos maiores produtores e exportadores de carne bovina do mundo em um mercado extremamente competitivo. As exigências sobre o controle da origem e produção de animais aumentam cada vez ma... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: GODOY, R. C. B. de; BIANCHIN, J. E.; LALICO, H. C.; ROSSET, M.; ISAKA, G. V.; MARRA, A. W. da C.

O presente protocolo foi desenvolvido pelos integrantes do Grupo de Trabalho Agro Alimentar do Pinhão, como parte do Programa de Desenvolvimento Integrado da Região Metropolitana de Curitiba, cujo obj... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2024

Autoria: ASSIS, J. S. de; LIMA, M. A. C. de

Critérios para colheita; Rastreabilidade.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

Autoria: VELHO, R. de S.; SILVEIRA, S. V. da

O propósito deste trabalho é apresentar os pontos chaves identificados junto a três vinícolas da Serra Gaúcha no processo de validação do Caderno do Estabelecimento Vinícola (CEV), na safra 2013/2014,... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

Autoria: SILVA, F. G. C. e; SILVA, F. C. da; CASTRO, A. de; YANO, I. H.

Neste artigo é apresentado um protótipo computacional de rastreamento e compartilhamento de dados e informações via tecnologia blockchain dentro da cadeia produtiva do setor sucroalcooleiro cujo objet... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2019

Autoria: PEDROSO, M. T. M.; MELLO, P. F.; PERILO, M.

Pretende-se identificar os principais pontos críticos relacionados com o cumprimento das exigências da Instrução Normativa Conjunta 02/2018, do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento e da... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Autoria: MATTOS, L. M.; MORETTI, C. L.; MOURA, M. A. de; MALDONADE, I. R.; SILVA, E. Y. Y. da

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: TONIETTO, J.

O palestrante comenta as características do conceito de origem dos alimentos, que pode ser usado como forma de valorizar o produto, preservar técnicas e o meio ambiente, manutenção de empregos locais,... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: LEONELLI, F. C. V.; TOLEDO, J. C. de

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006