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Padrão de identidade de tilápia "in natuta" através da utilização de eletroforese SDS-PAGE. Autoria: STEPHAN, M. P.; AZEVEDO, T. L.; FURTADO, A. A. L.; SANTOS, A. A.; SANTOS, A. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Caracterização e avaliação das estruturas secundárias de karifinas por SDS/PAGE e FTIR. Autoria: SCRAMIN, J. A.; RODRIGUES, J. A. S.; ASSIS, O. B. G.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Método para fracionamento de proteínas de feijão por eletroforese SDS-PAGE. Autoria: STEPHAN, M. P.; FREITAS, S. C. de Eletroforese de proteínas; Condições de utilização da eletroforese SDS-PAGE; Preparação de amostra de extrato protéico de feijão; Análise de proteínas de feijão em eletroforese SDS-PAGE. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Utilization of electrophoresis (SDS-PAGE) for monitoring the concentration and fractionation of whey protein using ultrafiltration process. Autoria: SOUZA, R. S. C.; STEPHAN, M. P.; AZEVEDO, T. L.; MELLINGER-SILVA, C.; SANTOS, A. A.; TONON, R. V.; KUROZAWA, L. E.; CABRAL, L. M. C.; SILVA, L. F. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Nova Estratégia Metodológica para Análise Eletroforética (Tricina-SDS-PAGE), visando à Identificação Peptídeo-proteica em Soja. Autoria: STEPHAN, M. P.; FELBERG, I.; SANTOS, A. A. dos; AZEVEDO, T. de L.; CARRÃO-PANIZZI, M. C. Recentemente, tem sido mostrado o potencial medicinal de peptídeos bioativos oriundos tanto da soja amarela quanto da preta. Publicações sobre a caracterização molecular de hidrolisados proteicos de s... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Electrophoresis (SDS-PAGE) as a method for screening species of Passiflora using seed proteins as molecular markers. Autoria: STEPHAN, M. P.; COSTA, A. M.; AZEVEDO, T. de L.; ROSA, J. S. da; SANTOS, A. A. dos Brazil is the center of diversity and dispersion of species of the genus Passiflora. Two species of passion fruit Passiflora tenuifila BRS VT (passiflora garlic) and another of Passiflora setacea BRS... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Quantificação e identificação de proteínas por eletroforese (SDS-PAGE) em torta de mamona. Autoria: SILVA, B. A.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Purificação parcial de proteínas de torta de gergelim para análise por eletroforese (SDS-PAGE). Autoria: STEPHAN, M. P.; AZEVEDO, T. L.; SANTOS, A. A.; CARVALHO, C. W. P.; TAKEITI, C. Y. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Metodologia de análise de proteínas em torta de gergelim por eletroforese (SDS-PAGE). Autoria: STEPHAN, M. P.; AZEVEDO, T. de L.; CARVALHO, C. W. P. de; TAKEITI, C. Y. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Obtenção de padrão de identidade de peito de galinha através de eletroforese SDS-PAGE. Autoria: STEPHAN, M. P.; NASCIMENTO, M. da G. F. do Eletroforese de proteínas; Preparação da amostra de extrato protéico de peito de galinha. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005

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