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BRS Carmem: uva tardia para suco. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Minerais em sucos de uva produzidos no sistema orgânico. A produção brasileira de suco de uva orgânico tem aumentado de acordo com a crescente demanda por sucos produzidos pelo sistema orgânico. A Serra Gaúcha é a região que concentra a maior produção de su... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Cultivares: uva para processamento: suco. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Processamento de leite caprino fermentado probiótico com suco de uva. Autoria: SANTOS, K. M. O. dos; CABRAL, L. M. C. Dscreve o processo de produção de leite caprino fermentado com bactérias probióticas e suco de uva desenvolvido em pesquisa que envolveu a Embrapa Caprinos e Ovinos, a Embrapa Agroindústria de Aliment... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Suco de uva: matéria-prima para produtos de qualidade e competitividade. A viticultura brasileira desenvolveu-se com base em uvas americanas, principalmente da espécie Vitis labrusca. Algumas cultivares e híbridas desta espécie como 'Isabel', 'Concord' e Bordô adaptam-se p... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Ocratoxina A em vinhos e sucos de uva elaborados no Vale do São Francisco. Ocratoxina A (OTA) é a principal micotoxina encontrada em uvas, vinhos e sucos de uva e é considerada um dos contaminantes mais nocivos à saúde humana. Neste estudo, amostras de vinhos de diferentes v... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Concentração de suco de uva por osmose inversa. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Efeito de diferentes tipos de poda na qualidade físico-química do suco de uva integral. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes tratamentos de poda na qualidade físico-química do suco de uva de frutos da cultivar Isabel Precoce Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Suplementação com suco de uva tinto melhora atividade antioxidante e desempenho físico de corredores recreacionais. O presente estudo investigou o efeito do suco de uva tinto integral sobre o desempenho físico de corredores recreacionais. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Produção integrada de uva para processamento - vinho e suco: caderno do estabelecimento vinícola. O Presente Documento de Acompanhamento possibilita ao vitivinicultor dar sequência ao processo de rastreabilidade do Sistema iniciado com o Caderno de Campo, pois permite registrar as atividades desen... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

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