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Elaboração de hambúrguer vegetal de fibra de caju e feijão-caupi. Autoria: LIMA, J. R.; GARRUTI, D. dos S.; FIRMINO, D. S.; ARAUJO, I. M. da S.; MORAES, I. V. M. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Hambúrguer vegetal de fibra de caju e proteína texturizada de soja: obtenção e avaliação de viabilidade econômica da produção. Autoria: LIMA, J. R.; MODESTO, A. L. G.; FIRMINO, D. S.; PINTO, G. A. S.; LIMA, L. V. de; OLIVEIRA, L. M. V. de; WURLITZER, N. J.; PAULA PESSOA, P. F. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Microbiological quality of vegetables and sprouts sold in Brazil. Autoria: GINANI, V. C.; MALDONADE, I. R.; MACHADO, E. R.; SANTOS, L. V.; VIDIGAL, M. D.; PAIVA, J. F. F.; RIQUETTE, R. F. R.; BARROS, L. S.; LEANDRO, E. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Macauba: macauba fruit drying process. Autoria: FAVARO, S. P. Fast drying process of macauba fruits in a rotary drier to obtain oil with competitive yield and quality compatible with legal standards. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Cell turgor evolution during storage of fresh-cut lettuce. Autoria: CHARLES, F.; VIDAL, V.; PAIVA, C.; FILGUEIRAS, H. A. C.; SALLANON, H. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Análise nutricional de hortaliças produzidas em propriedade em transição agroecológica no Assentamento 72, Ladário-MS. Autoria: OLIVEIRA, M. da R.; BORSATO, A. V. Nos últimos anos a agricultura familiar vem crescendo no Estado de Mato Grosso do Sul atendendo, em 2015, 35% da demanda estadual. Nesse contexto, o Assentamento 72 localizado no município de Ladário-... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Guardiões e variedades locais de hortaliças em comunidades rurais do Semiárido brasileiro. Autoria: ARAÚJO, C. de L.; AQUINO, D. A. L. de; SENA, E. M. N. de; LIRA, I. C. de S. A.; PASSOS, L. R. G.; SILVA, M. L. da; FERREIRA, M. A. J. F. O presente trabalho teve como objetivo identificar guardiões e variedades locais (VLs) de hortaliças, bem como o seu uso em quatro comunidades do semiárido brasileiro (Comunidade Cacimba do Baltazar,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Identification of the volatile organic compounds profile in a resistant cultivar of cassava (manihot esculenta). Autoria: RIFFEL, A.; SILVA, W. da; RIBEIRO, T.; OLIVEIRA, E. de; OLIVEIRA, D.; GUZZO, E. Brazil is the second largest cassava producer worldwide. Cassava cultivars are of great economical importance as they are used as one of the main food sources both for humans and animals in tropical c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Horticultura brasileira sustentável sonho eterno ou possibilidade futura? Autoria: REIFSCHNEIDER, F. J. B.; LOPES, C. A. Neste artigo são comentadas as várias definições de sustentabilidade nas suas quatro dimensões ? produção, equidade, resiliência e estabilidade ? e discutidos sua medição e os principais atores envolv... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Effect of Different Carrier Agents on the Yield of Powered Plant Beverage Obtained by Spray Drying and Characterization of Physicochemical Properties. Autoria: PEREIRA, M. T. L.; CAVALCANTE, M. P.; SILVA, S. F. DA; SENSHENG, Y.; SILVA, S. DOS S.; AQUINO, A. C. DE; ARAU?JO, I. M. DA S.; DANTAS, E. S.; SILVA, B. M. B. DA; ALVES FILHO, E. DE G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024

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