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Conteúdo de minerais em linhagens de feijão Azuki (Vigna angularis). Author(s): OLIVEIRA, K. A. B. de; SILVA, K. J. D. e; ROCHA, M. de M.; SILVA, D. J. S. Objetivou-se no presente estudo, quantificar o teor de minerais presentes em catorze linhagens de feijão Azuki. Para as análises, os grãos foram triturados em moinho de bolas de zircônia. Repository: BDPA Publication year: 2019
Composição centesimal de linhagens de feijão Azuki (Vigna angularis). Author(s): OLIVEIRA, K. A. B. de; SILVA, K. J. D. e; ROCHA, M. de M.; SILVA, D. J. S. Este trabalho tem o objetivo de caracterizar a composição centesimal de quatorze linhagens de feijão Azuki, visando selecionar aquelas com melhor qualidade nutricional. Para as análises, os grãos fora... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Seletividade de sulfentrazone e trifluralina aplicados em pré-emergência para a cultura do feijão adzuki. Author(s): ARAÚJO, L. da S.; SILVA, G. S.; SILVA, L. G. B.; VALENTE, M. S.; AQUINO, L. C. de; CORREIA, N. M.; CUNHA, P. C. R. da Repository: BDPA Publication year: 2016
Composição centesimal de biscoitos formulados com variações nos teores de farinha de trigo, de arroz e de feijão-azuki. Author(s): SILVA, D. J. S.; SILVA, K. J. D. e; HASHIMOTO, J. M.; NABESHIMA, E. H.; SALGADO, R. T.; FREITAS, T. K. T. O objetivo do estudo foi avaliar a composição centesimal de biscoitos elaborados com farinha de trigo (FT) e formulações com substituição parcial ou total pela farinha de arroz (FA) e/ou farinha integ... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Perfil de textura de massas e biscoitos formulados em rede simplex-centroide. Author(s): SILVA, D. J. S.; HASHIMOTO, J. M.; SILVA, K. J. D. e Avaliou-se o efeito da mistura ternária de farinha de trigo (FT), farinha de arroz (FA) e farinha integral de feijão azuki (FIFA), conforme delineamento simplex-centróide com 3 pontos internos equidis... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Características físicas de biscoitos contendo farinha de trigo, de arroz ou integral de feijão azuki. Author(s): SILVA, D. J. S.; HASHIMOTO, J. M.; SILVA, K. J. D. e Avaliou-se misturas ternárias de farinha de trigo (FT), farinha de arroz (FA) e farinha integral de feijão azuki (FIFA), conforme delineamento simplex-centróide com 3 pontos internos equidistantes adi... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Correlation between the rheological and technological properties of biscuits with different levels of replacement of wheat flour by rice and azuki bean flour. Author(s): SILVA, D. J. S.; HASHIMOTO, J. M.; NABESHIMA, E. H.; SALGADO, R. T.; FREITAS, T. K. T.; SILVA, K. J. D. e A mixture design was used to evaluate the effect of replacing (0 to 100%) wheat flour (WF) with wholegrain azuki bean (WABF) and rice (RF) flours on the biscuits quality. High proportions of WABF incr... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Vigor de sementes de feijão-caupi com hábito de crescimento ereto cultivado em Roraima. Author(s): GOMES, H. H. da S.; SILVA, T. de J.; SILVA, H. S. da; SMIDERLE, O. J.; SOUZA, A. das G. Repository: BDPA Publication year: 2016
Qualidade fisiológica de sementes de feijão-caupi obtidas em residual de diferentes adubações. Author(s): SMIDERLE, O. J.; OLIVA, L. S. de C.; SOUZA, A. das G. Repository: BDPA Publication year: 2016
Efeito de doses de herbicida e atraso de colheita na qualidade fisiológica de sementes de feijão-caupi. Author(s): SMIDERLE, O. J.; RODRIGUES, G. da S.; SOUZA, A. das G.; SOUZA, A. A. Repository: BDPA Publication year: 2016

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