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Author(s): FAVARO, S. P.

Processo de extração de óleo de polpa de macaúba a partir de frutos úmidos, por via aquosa, com utilização de coquetéis enzimáticos comerciais. A tecnologia consiste na extração de óleo de polpa de ma... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2020

Author(s): ANJOS, J. B. dos; CAVALCANTI, N. de B.

O liquidificador doméstico e/ou industrial é utilizado na extração de polpas de frutas. No entanto, devido à fragmentação excessiva que exerce sobre a matéria-prima, às vezes dá origem a produtos proc... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2004

Author(s): ANJOS, J. B. dos; CASTRO, C. D. P. da C.; RYBKA, A. C. P.

O uso de liquidificador doméstico e/ou industrial na extração de polpas de frutas é muito comum, principalmente em lanchonetes. No entanto, devido à fragmentação excessiva de frutas com caroços, às ve... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2023

Author(s): ABREU, L. F.; VILAR, S. B.

Repository: BDPA     Publication year: 2010

Author(s): FAVARO, S. P.

Processo de extração de óleo de polpa de macaúba a partir de frutos úmidos, por via aquosa. A tecnologia consiste na mistura da polpa em água seguida da extração do óleo por processo mecânico.

Repository: BDPA     Publication year: 2020

Author(s): GALVANI, F.

A extração da polpa da bocaiuva por processo mecânico propicia maior rendimento na produção da polpa com melhoria na qualidade da matéria-prima em comparação ao processo artesanal. O avanço tecnológic... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2010

Author(s): RODRIGUES, D. de S.; FAVARO, S. P.

A extração do óleo da polpa da macaúba é tradicionalmente realizada com prensas mecânicas, a partir do fruto seco e apresenta baixa eficiência. Ainda, para se ter uma qualidade aceitável do óleo, a se... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2024

Author(s): GIRARDI, C. L.

Repository: BDPA     Publication year: 2015

Author(s): MATTOS, L. M. de; FAVARO, S. P.; MALAQUIAS, J. V.; SEVILHA, A. C.

Resumo ? O presente estudo realizou caracterização e análise financeira do processo de extração de óleo de polpa de pequi, uma atividade secular de populações tradicionais do Território da Cidadania A... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2021

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