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Picles do xilopódio do umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda). Author(s): CAVALCANTI, N. de B.; SANTOS, C. A. F.; RESENDE, G. M. de; BRITO, L. T. de L.; ANJOS, J. B. dos As plantas de imbuzeiro ( Spondias tuberosa Arruda) desenvolvem, em sua raiz principal, um xilopódio ou batata que é rico em nutrientes e pode ser aproveitado para o consumo na forma in natura e/ou em... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Diferentes formas de processamento para picles de xilopódio de imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda). Author(s): CAVALCANTI, N. de B.; RESENDE, G. M. de Para o aproveitamento do xilopódio de plantas de imbuzeiro na forma de picles, visando à obtenção de um produto de boa aceitação pelos consumidores, foi realizado um teste sensorial com picles, em trê... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Producción de picles con tubérculos de imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda). Author(s): CAVALCANTI, N. de B.; RESENDE, G. M. de; BRITO, L. T. de L.; BORGES, S. V. El objetivo de este trabajo fue la utilización de semillas de imbuzeiro para la producción de mudas con la finalidad de obtener tubérculos a los 120 dias de crecimiento y testar la aceptación de picle... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Como os pequenos agricultores do semi-árido do Nordeste podem aproveitar integralmente o fruto do imbuzeiro. Author(s): CAVALCANTI, N. de B.; RESENDE, G. M. de; ANJOS, J. B. dos; BRITO, L. T. de L. O imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) é uma fruteira nativa do Nordeste semi-árido que se destaca quanto à possibilidade de ser explorada pelos pequenos agricultores com o processamento de doces, gel... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Uso e aplicações de Spondias tuberosa (Arr. Câma.): processamento e industrialização. Author(s): CAVALCANTI, N. de B. Imbuzeiro (S. tuberosa Arr. Câm.); Processamento de doce de imbu; Obtenção da polpa; Preparo do doce; Rendimento do doce; A geléia de imbu; Obtenção dos frutos; Cozimento dos frutos; Processamebnto da... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Pepinos em conserva. Author(s): MALDONADE, I. R. Repository: BDPA Publication year: 2009
CURUMIM: pepino híbrido tipo cornichon. Origem. Características. Recomendações técnicas. Produtividade. Vantagens. Sementes. Repository: BDPA Publication year: 2009
Processamento artesanal de pimentas (Capsicum spp.). Author(s): PINHEIRO, V. L.; CASCELLI, S.; SOUSA, R. M. de D. de; MACHADO, C. M. M.; RIBEIRO, C. S. da C. No ambiente caseiro, predomina a produção de conservas de pimentas em vinagre ou azeite, ou ainda picles, molhos e geléias picantes a base de frutas. É grande o número de receitas caseiras ou artesana... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Produção de barra de cereal sabor umbu. Author(s): RYBKA, A. C. P.; MATTA, V. M. da O potencial do umbu para este produto é bastante grande, por ser um fruto pouco calórico e de sabor diferenciado. Este fruto possui grande importância para o Semiárido do Nordeste brasileiro, sendo ut... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Propagação e plantio do umbuzeiro (Spondias TuberosaArr. Cam) para a agricultura familiar do Semiárido Baiano. Author(s): FONSECA, N. O umbuzeiro (Spondias tuberosa) é uma árvore frutífera originária dos chapadões semiáridos do Nordeste brasileiro. Possui porte em torno de seis metros de altura, tronco curto, copa em forma de guarda... ... Repository: BDPA Publication year: 2015

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