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Postharvest quality of "Rama Forte" persimmon stored at passive modified atmosphere packaging. "Rama Forte" persimmon presents a short shelf life after harvesting and during commercialization. The objective of this work was evaluate quality of "Rama Forte" persimmon conditioned under modified a... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Atributos de qualidade de caquis 'Rama Forte' armazenados em AM e destanizados com etanol e CO2. Este trabalho teve como objetivo a avaliação dos atributos de qualidade do caqui ?Rama Forte? armazenados em atmosfera modificada (AM) e posteriormente destanizados com etanol ou dióxido de carbono (C... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Avaliação de caquis "Rama Forte" destanizados após armazenamento sob atmosfera modificada passiva. A cultivar Rama Forte tem sabor agradável, mas possui adstringência e necessita de destanização antes da sua comercialização. O armazenamento refrigerado é a principal forma de conservação empregada p... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Influence of ripening stage and astringency removal on quality of cold stored "Rama Forte" persimmon. 'Rama Forte' persimmon fruits were harvest at three ripening stages (yellow, orange and red) and exposed to 70 KPa CO2 atmosphere for 12 and 18 h at 22}C and 95 % RH to promote the polymerization of s... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Perda de adstringência e evolução dos atributos de qualidade de caquis "Rama Forte" no decorrer da safra. Caquis ?Rama Forte? possuem como característica principal seu alto teor de taninos solúveis, necessitando de um processo artificial de remoção da adstringência para torná-los aceitos comercialmente. Repository: BDPA Publication year: 2017
Influence of ripening stage and astringency removal on quality of cold stored "Rama Forte" persimmon. ?Rama Forte? persimmon fruits were harvested at three ripening stages (yellow, orange and red) and exposed to 70 kPa CO2 atmosphere during 12 and 18h at 22°C and 95% RH to promote the polymerization o... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Avaliação pós-colheita de caquis "Rama Forte" acondicionados sob diferentes embalagens de atmosfera modificada passiva. Caquis ?Rama Forte? apresentam curta vida útil após a colheita e durante a comercialização. Na bibliografia, encontram-se relatos de escurecimento na epiderme da variedade, quando acondicionados em re... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Effect of ripening stage on on astringency removal from "Rama Forte" persimmon. Ripening stage is one of the most important factors that influence astringency removal from persimmon fruit. Repository: BDPA Publication year: 2008
Aplicação de vapor de etanol para a destanização de frutos de caqui Rama Forte produzidos no Vale do São Francisco. Este trabalho teve como objetivo identificar doses de etanol e tempos de aplicação eficientes na remoção da adstringência de caquis Rama Forte produzidos no Vale do São Francisco. Repository: BDPA Publication year: 2018
Utilização de softwares de imagens para determinação do índice de adstringência em caqui "Rama Forte". O caqui ?Rama Forte? pertence ao grupo de cultivares cujos frutos possuem adstringência mesmo quando maduros, sendo necessária a destanização artificial antes do consumo. Os taninos solúveis são respo... ... Repository: BDPA Publication year: 2016

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