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Aflatoxina M1 em leite: um risco para a saúde pública. Author(s): FREITAS-SILVA, O.; SOUZA, M. de L. M. de Introdução. As Aflatoxinas. A Aflatoxina M1 (AFM1). Mecanismos de contaminação do leite por AFM1. Principais efeitos tóxicos. Relação de AFB1 ingerida e a concentração de AFM1, excretada no leite. Pre... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Detecção de fungos filamentosos produtores de aflatoxinas utilizando a reação em cadeia DNA polimerase (PCR). Author(s): OLIVEIRA, E. M. M.; FREITAS-SILVA, O. Introdução. Aflatoxinas. Detecção de fungos afloxígenos pela Reação em Cadeia da DNA Polimerase (PCR). Detecção de fungos afloxígenos pela PCR em diferentes matrizes alimentares. Referências bibliográ... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Controle da contaminação de castanha-do-brasil por aflatoxina. Author(s): CARTAXO, C. B. da C.; SOUZA, J. M. L. de Esta publicação descreve as práticas culturais corretas na coleta da castanha-do-brasil para evitar a contaminação por aflatoxinas. Repository: BDPA Publication year: 2006
Comparação entre métodos de extração e purificação de aflatoxinas em amendoim. Author(s): ANJOS, M. R.; CASTRO, I. M.; BORGUINI, R. G.; GODOY, R. L. O.; PACHECO, S.; ROSA, J. S. O objetivo do trabalho foi comparar dois métodos de extração e purificação das aflatoxinas B1, G1, B2 e G2 em amendoim. O primeiro método envolveu a extração das aflatoxinas com acetonitrila seguida d... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Tempo de permanência da castanha-do-brasil na mata após a queda: contaminação por aflatoxinas. Author(s): CAMPOS, S. de C.; TONINI, H. Em 2012, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento publicou o documento ?Castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.)? da série Boas Práticas de Manejo para o Extrativismo Sustentável... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Contaminação de aflatoxinas em castanha-do-brasil com casca em sistemas extrativista e de plantio. Author(s): ALVARES, V. de S. Diante de problemas de contaminação por aflatoxinas enfrentados na cadeia produtiva da castanha-do-brasil, o objetivo deste trabalho foi estudar o teor de aflatoxinas em castanhas com casca em diferen... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Boas práticas de produção de amendoim visando à prevenção de contaminação por aflatoxinas no Brasil e no Mali. Author(s): CARTAXO, C. B. da C.; SUASSUNA, T. de M. F.; GONDIM, T. M. de S. O amendoim é uma cultura oleaginosa que constitui importante fonte de óleos e proteínas para populações do Mali e do Brasil. Em ambos os países, é produzido, principalmente, por pequenos produtores, e... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Quantificação de aflatoxinas em castanha-do-brasil oriundas de três localidades do Estado do Acre. Author(s): ALVARES, V. de S.; CASTRO, I. M. de; FONSECA, F. L. da As aflatoxinas são toxinas produzidas por fungos (Aspergillus flavus, A. parasiticus e A. nomius) cancerígenas para animais e humanos. Estudos têm analisado esta contaminação em castanha-do-brasil, de... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Níveis de aflatoxina na castanha do brasil após a secagem em secador a alta temperatura por convecção natural. Author(s): ALVARES, V. de S. A aflatoxina, causada pelos fungos Aspergillus flavus, A. parasiticus e A. nomius, provoca perdas na produtividade e qualidade da castanha-do-brasil, sendo a causa das restrições ao comércio internaci... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Avaliação da eficiência do método QuEChERS para análise de aflatoxina M1 em leite. Author(s): ANJOS, M. R.; CASTRO, I. M.; SOUZA, M. L. M. Repository: BDPA Publication year: 2013

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