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Discriminação de vinhos tintos de clones de videira Merlot e Cabernet Sauvignon - safra 2010. O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o potencial enológico de clones dos cvs. Merlot e Cabernet Sauvignon. Para tanto, utilizaram-se quatro vinhedos formados com clones da videira Merlot... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Resposta de viníferas Cabernet Sauvignon ao modo de aplicação de composto orgânico. No Brasil resíduos orgânicos provenientes da compostagem são usados como fonte de nutrientes para videiras de uva de mesa. Porém, nos últimos anos, esses materiais também têm sido usados em viníferas... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Influência da concentração de levedura sobre o yinho tinto Cabernet Sauvignon. A adição de leveduras selecionadas é uma prática usual em diversos processos fermentativos. A linhagem Saccharomyces cerevisiae Embrapa lvvtJ97, produtora de S0 2, deve inibir a ação de bactérias láct... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Intensidades da poda seca e do desbaste de cacho na composição da uva Cabernet Sauvignon. A pesquisa foi realizada durante quatro anos, num vinhedo de Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera L.), em Bento Gonçalves-RS. O objetivo foi determinar o efeito das intensidades da poda seca e do desbas... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Perfil antociânico de vinho tinto varietal Cabernet Sauvignon elaborado sob diferentes procedimentos na fase de maceração. Quatro tratamentos com vinhos varietais Cabernet Sauvignon, elaborados em 2005, foram analisados objetivando determinar sua qualidade via perfil antociânico, com as seguintes variáveis na fase de mace... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Influência da maceração sobre a coloração e composição físico-química de vinhos tintos tropicais Cabernet Sauvignon. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a qualidade do vinho tinto Cabernet Sauvignon elaborado no Submédio do Vale do São Francisco com diferentes tipos e tempos de duração da maceração, a fim de... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Teores de nutrientes em mudas de videira 'Cabernet Sauvignon' em diferentes porta-enxertos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Physicochemical characteristics of the Brazilian Cabernet Sauvignon wine as a function of the vintage. The objective of this work was to evaluate the physicochemical composition of the Cabernet Sauvignon wine from the Serra Gaúcha, the Brazilian most important viticultural region. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Characterization of Cabernet Sauvignon wine made with grapes from Campanha Region - RS. The Campanha region in the State of Rio Grande do Sul (Brazil) has gained focus on the topic of grape production specifically 'Cabernet Sauvignon', 'Merlot' and 'Tannat'. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Phsicochemical composition of Cabernet Sauvignon wine from different areas of the Serra Gaúcha, Brazil. The objective of this work was to evaluate the physicochemical composition of the Cabernet Sauvignon wine made from grapes grown in different areas of the Serra Gaúcha, the Brazilian most important vi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007

Mostrando 1 - 10 de 201 resultados.

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