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Destanização de caquis "Rama Forte" utilizando exógeno. Autoria: CZERMAINSKI, A. B. C.; ANTONIOLLI, L. R. caquis "Rama forte" apresentam elevada adstringência, que deve ser removida artificialmente antes do consumo. O uso de etileno exógeno é de fácil aplicação e está entre os métodos de destanização util... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Estratégias e períodos de destanização na qualidade de frutos de caquizeiro em clima semiárido. Autoria: LOPES, P. R. C.; ASSIS, J. S. de O presente trabalho teve como objetivo avaliar a influência de métodos e períodos de destanização de frutos do caqui ?Rama Forte? produzidos sob irrigação no Vale do São Francisco, em Petrolina, Perna... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Caqui cv. 'Mikado': análise de compostos voláteis em frutos adstringentes e destanizados. Autoria: MARTINELI, M.; ALVES, A. A. R.; FIGUEIREDO, G. M. de; REZENDE, C. M. de; FONSECA, M. J. de O. O objetivo do presente trabalho foi determinar os compostos voláteis em frutos de caqui Mikado adstringentes e destanizados, em dois períodos de armazenamento, utilizando microextração em fase sólida... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Destanização de caquis Giombo e Rama forte por exposiçào a vapopres de álcool etílico. Autoria: ASSIS, J. S. de; LOPES, P. R. C. O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da destanização com vapores de etanol sobre as características físico-químicas de caquis "Ramos Fortes" e "Giombo", produzidos sob irrigação no Submédio... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Análise Descritiva Quantitativa de caquis "Rama Forte" destanizados com etanol e CO2. Autoria: AMORIM, C.; SANTANA, V.; GUGLIELMIN, M.; ROSS, L.; FERREIRA, W. A.; CORREA, O. L. dos S.; CZERMAINSKI, A. B. C.; ANTONIOLLI, L. R. Caquis ?Rama Forte? pertencem ao grupo de polinização variável e adstringente (PVA) e necessitam de remoção artificial da adstringência que os torne aptos ao consumo. Objetivou-se avaliar os atributos... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Atributos de qualidade de caquis 'Rama Forte' armazenados em AM e destanizados com etanol e CO2. Autoria: MACEDO, L.; AMPESE, L.; SANTOS, B.; FERREIRA, W. A.; ANTONIOLLI, L. R. Este trabalho teve como objetivo a avaliação dos atributos de qualidade do caqui ?Rama Forte? armazenados em atmosfera modificada (AM) e posteriormente destanizados com etanol ou dióxido de carbono (C... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Avaliação de caquis "Rama Forte" destanizados após armazenamento sob atmosfera modificada passiva. Autoria: ZARDO, F.; ROSS, L.; ANTONIOLLI, L. R.; PASINI, J. A cultivar Rama Forte tem sabor agradável, mas possui adstringência e necessita de destanização antes da sua comercialização. O armazenamento refrigerado é a principal forma de conservação empregada p... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Destanização de caquis 'Rama Forte' no decorrer da safra por meio de exposição ao vapor de etanol ou ao dióxido de carbono. Autoria: ANTONIOLLI, L. R.; CZERMAINSKI, A. B. C. Caquis 'Rama Forte' são do tipo adstringente, portanto, necessitam de remoção da adstringência prévia ao consumo. Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos do etanol e do dióxido de carbono,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Atributos de qualidade de caquis "Rama Forte" destanizados com etanol ou CO2. Autoria: TRÊS, M.; COSTA, E.; ROSS, L.; ZAGO, T.; FERREIRA, W. A.; CZERMAINSKI, A. B. C.; ANTONIOLLI, L. R. Caquis ?Rama Forte? pertencem ao grupo de polinização variável e tem como característica seu alto teor de taninos solúveis, sendo necessário processo artificial de remoção da adstringência que os torn... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Metodologia de detecção da adstringência em frutos de caqui para determinação do tempo de destanização. Autoria: FREITAS, D. de G. C.; SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. de O. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009

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