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Como a informação nutricional é percebida pelo consumidor? A obesidade é um dos maiores problemas atuais da saúde pública. Em função dessa constatação foi criado no Reino Unido o Semáforo Nutricional, que apresenta informações simples e objetivas sobre os con... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Nutri’n Price: uma plataforma de seleção de alimentos mais nutritivos e acessíveis economicamente. A falta de conhecimento sobre valores nutricionais e os elevados preços dos alimentos são fatores determinantes nas escolhas alimentares, especialmente em países em desenvolvimento, como o Brasil. Par... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Proximate composition and mineral content of experimental and commercial whey-based fruit beverages. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Determinant attributes in consumer choice via projective technique: differences among profiles of product users. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Conhecendo as boas práticas agrícolas para a produção de alimentos seguros. A segurança dos alimentos é uma preocupação crescente da sociedade. Muitas pessoas ficam doentes, morrem ou ficam com sequelas graves devido aos perigos que podem estar presentes nos alimentos. Esses... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Arroz e feijão sob o enfoque dos consumidores. Os hábitos alimentares e o comportamento dos consumidores são moldados nas circunstâncias em que vivem. O meio ambiente, a atuação das instituições públicas e privadas, as atividades relacionadas à pr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
CONSERVAS caseiras de frutas. Por que preparar conservas de frutas?; Escolha das frutas; Cuidados básicos no preparo de conservas; Como preparar geléias; O que é pectina?; Preparo de geléias com frutas ricas em pectina; Preparo de... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Comunicação e ciência formando cidadãos e consumidores de alimentos conscientes. Existem diversas iniciativas no Brasil para prover informações sobre os alimentos. O Ministério da Saúde (MS) coloca à disposição dos consumidores um serviço telefônico gratuito por meio do qual é pos... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Variáveis que afetam a decisão de compra do consumidor de hortaliças O consumo e a compra de hortaliças são influenciados por diversos fatores, como perfil socioeconômico, preço de venda, disponibilidade e a busca por uma vida mais saudável. Dessa forma, este estudo te... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024

Mostrando 1 - 10 de 3.544 resultados.

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