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Picles do xilopódio do umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda). As plantas de imbuzeiro ( Spondias tuberosa Arruda) desenvolvem, em sua raiz principal, um xilopódio ou batata que é rico em nutrientes e pode ser aproveitado para o consumo na forma in natura e/ou em... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Pícles de xilopódio do umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda). Este trabalho teve como objetivo produzir e testar a aceitação de três formas de pícles do xilopódio do umbuzeiro, obtidos de plantas aos 120 dias de crescimento, visando a possibilidade do seu aprove... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Diferentes formas de processamento para picles de xilopódio de imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda). Para o aproveitamento do xilopódio de plantas de imbuzeiro na forma de picles, visando à obtenção de um produto de boa aceitação pelos consumidores, foi realizado um teste sensorial com picles, em trê... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Produção de pícles com tuberculos a partir de mudas de imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda). Este trabalho teve como objetivo a utilização de sementes de imbuzeiro para produção de mudas visando a obtenção de tubérculos aos 120 dias de crescimento e testar à aceitação de pícles processados co... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Producción de picles con tubérculos de imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda). El objetivo de este trabajo fue la utilización de semillas de imbuzeiro para la producción de mudas con la finalidad de obtener tubérculos a los 120 dias de crecimiento y testar la aceptación de picle... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Uso e aplicações de Spondias tuberosa (Arr. Câma.): processamento e industrialização. Imbuzeiro (S. tuberosa Arr. Câm.); Processamento de doce de imbu; Obtenção da polpa; Preparo do doce; Rendimento do doce; A geléia de imbu; Obtenção dos frutos; Cozimento dos frutos; Processamebnto da... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Pepinos em conserva. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
CURUMIM: pepino híbrido tipo cornichon. Origem. Características. Recomendações técnicas. Produtividade. Vantagens. Sementes. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Como os pequenos agricultores do semi-árido do Nordeste podem aproveitar integralmente o fruto do imbuzeiro. O imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) é uma fruteira nativa do Nordeste semi-árido que se destaca quanto à possibilidade de ser explorada pelos pequenos agricultores com o processamento de doces, gel... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Produção de barra de cereal sabor umbu. O potencial do umbu para este produto é bastante grande, por ser um fruto pouco calórico e de sabor diferenciado. Este fruto possui grande importância para o Semiárido do Nordeste brasileiro, sendo ut... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

Mostrando 1 - 10 de 13 resultados.

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