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Análise de perigos e pontos críticos de controle na produção integrada de melão (PIMe). Author(s): NASSU, R. T.; LIMA, J. R.; FREITAS, J. de A. D. de segurança dos alimentos é conseqüência do controle de todas as etapas dos elos da cadeia produtiva, desde o campo até a mesa do consumidor. Repository: BDPA Publication year: 2007
Análise de perigos e pontos críticos de controle na produção integrada de melão (PIMe). Author(s): NASSU, R. T.; LIMA, J. R.; FREITAS, J. de A. D. de A segurança dos alimentos é conseqüência do controle de todas as etapas dos elos da cadeia produtiva, desde o campo até a mesa do consumidor. Repository: BDPA Publication year: 2008
Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) manual específico para a produção integrada de tomate industrial. Author(s): MORETTI, C. L.; MATTOS, L. M. Repository: BDPA Publication year: 2009
Boas práticas agrícolas e análise de perigos e pontos críticos de controle na produção orgânica de citros. Author(s): MATTOS, M. L. T.; OLIVEIRA, R. P. de; SCIVITTARO, W. B. Repository: BDPA Publication year: 2010
Boas práticas agropecuárias e sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle como ferramentas para produção de leite de cabra com qualidade. Author(s): CHAPAVAL, L.; ALVES, F. S. F. Repository: BDPA Publication year: 2006
Avaliação de riscos ambientais do uso de defensivos agrícolas para a qualidade da água. Author(s): SPADOTTO, C. A. Os defensivos agrícolas, por um lado cumprem o papel de proteger as lavouras das pragas, doenças e plantas daninhas, podem oferecer riscos à saúde humana e ao ambiente. Entre os riscos associados estã... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
MANUAL de segurança e qualidade na produção de alface minimamente processada. Descrição do processo. Recepção da matéria-prima. Seleção. Pré-lavagem. Corte. Lavagem e sanificação. Centrifugação. Acondicionamento, Selagem e Etiquetagem. Embalamento secundário. Armazenamento em c... ... Repository: BDPA Publication year: 2004
MANUAL de segurança e qualidade para a cultura da maçã. Sistema de produção. Importância da cultura. Capacitação. Práticas agrícolas. Capacitação de produtores. Organização de produtores e assistência técnica. Organização de produtores. Assistência técnica... ... Repository: BDPA Publication year: 2004
MANUAL de segurança e qualidade para a cultura de uva de mesa. Sistema de produção; Etapa de pré-colheita; Etapa de pós-colheita; Fluxogramas de produção; Etapa de pré-colheita; Etapa de pós-colheita; Perigos na produção; Perigos biológicos; Perigos químicos; Per... ... Repository: BDPA Publication year: 2004
MANUAL de segurança e qualidade para a cultura da pimenta-do-reino. Aspectos gerais sobre a cultura. Botânica. Regiões produtoras. Importância sócio-econômica. Sistema de produção. Fatores de escolha e preparo da área. Edafoclimáticos. Fitossanitários. Preparo da área... ... Repository: BDPA Publication year: 2004

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