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Pesquisa de genes de virulência de Escherichia coli patogênica extra-intestinal em isolados de queijos a base de leite não pasteurizado. Author(s): SOUZA, V. de Resumo: O objetivo deste estudo foi verificar a presença de E. coli patogênica extra-intestinal em queijos a base de leite não pasteurizados e verificar possíveis riscos à saúde humana. [Search of vir... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Bactérias mesófilas totais em leite pasteurizado processado por um laticínio na cidade de Sobral-CE. Author(s): PONTES, L. M. F.; VIEIRA, A. D. S.; BASTOS NETO, A. D.; CISNE, M. F.; SILVA NETO, J. G. da; SANTOS, V. W. S. dos; SILVA, L. M. F. da; SANTIAGO, L. B.; SANTOS, K. M. O. dos Repository: BDPA Publication year: 2010
Prevalência e fatores associados ao consumo de leite não pasteurizado em uma população de alta vulnerabilidade social no Brasil. Author(s): SILVA, M. R.; SOUZA, G. N. de; CARNEIRO, H. Repository: BDPA Publication year: 2013
Consumo de leite e derivados não pasteurizados por uma população de alta vulnerabilidade social no Brasil em 2010. Author(s): SILVA, M. R.; HYLARIO, S. M.; SOUZA, G. N. de; COSTA, R. R. da; ROCHA, B. B.; MOREIRA, M. A. S. Repository: BDPA Publication year: 2013
Consumo e desempenho de bezerros Holandês x Gir até 32 dias de idade, submetidos a três tipos de aleitamento: leite integral, leite de descarte e leite de descarte pasteurizado. Author(s): PEREIRA, B. P.; NETO, H. do C. D.; LOMBARDI, M. C.; ALBUQUERQUE, B. S. F.; PEREIRA, L. G. R.; TOMICH, T. R.; COELHO, G. S.; CAMPOS, M. M. Resumo: O presente estudo teve como objetivo avaliar o consumo e o desempenho de bezerros submetidos a três tipos de aleitamento, sendo, leite integral, leite de descarte e leite de descarte pasteuriz... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Variação na composição do leite, contagem de células somáticas e contagem bacteriana total em leite integral, leite de descarte e leite de descarte pasteurizado. Author(s): PEREIRA, L. G. R.; TOMICH, T. R.; MACHADO, F. S.; CAMPOS, M. M. Resumo: O objetivo do presente estudo foi avaliar a composição do leite, contagem de células somáticas (CCS) e contagem bacteriana total (CBT) em leite integral (LI), leite de descarte (LD) e leite de... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Prevalência e fatores associados ao consumo de leite não pasteurizado em população de alta vulnerabilidade social. Author(s): SILVA, M. R.; SOUZA, G. N. de Repository: BDPA Publication year: 2013
Processamento de creme de leite de cabra padronizado pasteurizado. Author(s): SANTOS, K. M. O. dos Repository: BDPA Publication year: 2011
Qualidade microbiológica do leite pasteurizado de acordo com a presença de coliformes, de um laticínio localizado na cidade de Sobral, CE. Author(s): BENEVIDES, S. D. Repository: BDPA Publication year: 2010
Pesquisa de genes de resistência de Escherichia coli em isolados de queijos a base de leite não pasteurizado. Author(s): SOUZA, V. de Repository: BDPA Publication year: 2013

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