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Análise de perigos e pontos críticos de controle na produção integrada de melão (PIMe). Autoria: NASSU, R. T.; LIMA, J. R.; FREITAS, J. de A. D. de segurança dos alimentos é conseqüência do controle de todas as etapas dos elos da cadeia produtiva, desde o campo até a mesa do consumidor. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Análise de perigos e pontos críticos de controle na produção integrada de melão (PIMe). Autoria: NASSU, R. T.; LIMA, J. R.; FREITAS, J. de A. D. de A segurança dos alimentos é conseqüência do controle de todas as etapas dos elos da cadeia produtiva, desde o campo até a mesa do consumidor. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) manual específico para a produção integrada de tomate industrial. Autoria: MORETTI, C. L.; MATTOS, L. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Boas práticas agrícolas e análise de perigos e pontos críticos de controle na produção orgânica de citros. Autoria: MATTOS, M. L. T.; OLIVEIRA, R. P. de; SCIVITTARO, W. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Boas práticas agropecuárias e sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle como ferramentas para produção de leite de cabra com qualidade. Autoria: CHAPAVAL, L.; ALVES, F. S. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
MANUAL de segurança e qualidade para a cultura da maçã. Sistema de produção. Importância da cultura. Capacitação. Práticas agrícolas. Capacitação de produtores. Organização de produtores e assistência técnica. Organização de produtores. Assistência técnica... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
MANUAL de segurança e qualidade para a cultura do caju. Sistema de produção; Clima; Clones; Nutrição; Correção do solo; Adubação; Plantio; Irrigação; Desbrota; Retirada de panículas; Podas; Consorciação; Controle de plantas daninhas; Controle de pragas; Pr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
ELEMENTOS de apoio para as boas práticas agrícolas e o Sistema APPCC. Boas práticas agrícolas e meio ambiente: Boas práticas agrícolas e influências no meio ambiente - algumas boas práticas que conduzem à melhoria da qualidade ambiental. Perigos em produtos agrícolas fr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
MANUAL de segurança e qualidade para a cultura da pimenta-do-reino. Aspectos gerais sobre a cultura. Botânica. Regiões produtoras. Importância sócio-econômica. Sistema de produção. Fatores de escolha e preparo da área. Edafoclimáticos. Fitossanitários. Preparo da área... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
MANUAL de segurança e qualidade para a cultura do amendoim. Sistema de produção; Etapa de pré-colheita; Etapa de pós-colheita; Fluxogramas de produção; Etapa de pré-colheita; Etapa de pós-colheita; Perigos na produção; Perigos químicos; Micotoxinas; Resíduos d... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004

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