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Adaptação em liquidificador de uso doméstico para extração de polpa de maracujá. Autoria: ANJOS, J. B. dos; CAVALCANTI, N. de B. O liquidificador doméstico e/ou industrial é utilizado na extração de polpas de frutas. No entanto, devido à fragmentação excessiva que exerce sobre a matéria-prima, às vezes dá origem a produtos proc... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Macaúba: processo de extração de óleo de polpa de macaúba por via úmida com enzimas. Autoria: FAVARO, S. P. Processo de extração de óleo de polpa de macaúba a partir de frutos úmidos, por via aquosa, com utilização de coquetéis enzimáticos comerciais. A tecnologia consiste na extração de óleo de polpa de ma... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Adaptação de liquidificador industrial para extração de polpa de acerola, goiaba e maracujá. Autoria: ANJOS, J. B. dos; CASTRO, C. D. P. da C.; RYBKA, A. C. P. O uso de liquidificador doméstico e/ou industrial na extração de polpas de frutas é muito comum, principalmente em lanchonetes. No entanto, devido à fragmentação excessiva de frutas com caroços, às ve... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Macaúba: processo de extração de óleo de polpa de macaúba por via úmida. Autoria: FAVARO, S. P. Processo de extração de óleo de polpa de macaúba a partir de frutos úmidos, por via aquosa. A tecnologia consiste na mistura da polpa em água seguida da extração do óleo por processo mecânico. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Otimização de protocolo para extração de proteínas de polpa de maçã. Autoria: BARBOSA, A. B. de A.; GONÇALVES, B. X.; PEGORARO, C.; ROMBALDI, C. V.; GIRARDI, C. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Influência da temperatura de secagem da polpa na composição físico-química da farinha obtida a partir da extração de óleo de bacaba. Autoria: PEREIRA, J. D. da S.; ALVARES, V. de S.; SOUSA, S. B. de; MACIEL, V. T.; MADRUGA, A. L. S. Um dos problemas das agroindústrias é a geração de resíduos, que podem ser reaproveitados para diversas finalidades. Este trabalho objetivou avaliar a influência da temperatura de secagem da polpa na... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Avaliação do tempo de extração no teor de lipídios de polpa de tucumã (Astrocaryum vulgare Mart). Autoria: ABREU, L. F.; VILAR, S. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Extração mecânica da polpa da bocaiuva coletada na região de Miranda, MS. Autoria: GALVANI, F.; FERNANDES, J. A extração da polpa da bocaiuva por processo mecânico propicia maior rendimento na produção da polpa com melhoria na qualidade da matéria-prima em comparação ao processo artesanal. O avanço tecnológic... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Extração aquosa e por prensagem de óleo de polpa de macaúba - comparação de rendimentos e qualidade. Autoria: SANTOS, L. K. dos; LOPES, G. D.; RODRIGUES, N. S.; AMBROSI, A.; DI LUCCIO, M.; RODRIGUES, D. de S.; FAVARO, S. P. A extração do óleo da polpa da macaúba é tradicionalmente realizada com prensas mecânicas, a partir do fruto seco e apresenta baixa eficiência. Ainda, para se ter uma qualidade aceitável do óleo, a se... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Extração do óleo da polpa de abacate assistida por enzimas em meio aquoso. Autoria: ABREU, R. F. A. de; PINTO, G. A. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009

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